HEIMATLIEBE

Der Sonntag gehört der Familie. So auch vergangenes Wochenende. Der wohl schönste Tag der Woche wurde im Kreise der Familie verbracht. Bei Kaffee und Kuchen wurde über die verschiedensten Themen diskutiert. Auch der glutenfreie Apfelkuchen sorgte für Gesprächsstoff. Meine Mama hatte sich bereits am Vortag an dem Rezept probiert. Von dem gelungenen Ergebnis konnte sich jeder selbst überzeugen, denn diesmal gab es glutenfrei für alle Familienmitglieder. Selbst bei meinen skeptischen Papa kam das Backwerk gut an. Der fruchtige und saftige Kuchen mit Biskuitboden ist definitiv eine Empfehlung wert.

Das Rezept dazu findet ihr in Trudels glutenfreiem Kochbuch: www.glutenfrei-kochen.de

"O'ZAPFT IS!"

Seit heute wird auf dem größten Volksfest der Welt wieder Bier ausgeschenkt. Beim Trinken müssen sich alle Zöliakiebetroffenen leider zurückhalten, dafür gibt es beim Essen eine größere Auswahl. Das "Winzerer Fähndl" bietet neben dem Wiesnhendl auch Salate und Quinoa Pflanzerl an. Ein passendes Gericht ist schnell gefunden, da alle Wirte nun verpflichtet sind in der Speisekarte auf Allergene hinzuweisen. Wer lieber Brotzeit bevorzugt findet draußen (Südeingang Winzerer Fähndl/ Matthias-Pschorr-Straße) Monika Filsers Feinkoststandl mit glutenfreiem Gebäck. Die netten Damen bereiten Brötchen oder Laugenstangen je nach Wunsch zu. Ich habe mir eins mit Putenbrust, Käse, Salat und Gurke belegen lassen. Mein leckeres Sandwich-to-go habe ich mit an den Tisch genommen; in Gesellschaft schmeckt es doch am besten :) Der erste Tag auf dem Oktoberfest war ein voller Erfolg. Ich bin gespannt welche Schmankerl ich beim nächsten Mal entdecken werde.